Je me présente, je m'appelle Maxime et je suis artisan pâtissier.

Je fabrique des bricelets, biscuits apéritifs à Salignac Eyvigues . Les bricelets sont des produits authentiques, naturels, entièrement façonnés à la main. Ils sont cuits dans des fers à gaufres traditionnels.

J'utilise une farine locale et des ingrédients naturels. 

C'est une histoire familiale, le cousin de ma mère a inventé les premières recettes et a commencé leur commercialisation dans les boutiques de producteurs. Ensuite il a pris sa retraite, mon père a repris le flambeau. Puis de mon côté, je travaillais danJe me présente, je m'appelle Maxime et je suis artisan pâtissier.

Je fabrique des bricelets, biscuits apéritifs à Salignac Eyvigues . Les bricelets sont des produits authentiques, naturels, entièrement façonnés à la main. Ils sont cuits dans des fers à gaufres traditionnels.

J'utilise une farine locale et des ingrédients naturels. 

C'est une histoire familiale, le cousin de ma mère a inventé les premières recettes et a commencé leur commercialisation dans les boutiques de producteurs. Ensuite il a pris sa retraite, mon père a repris le flambeau. Puis de mon côté, je travaillais dans l'aéronautique à Toulouse, j'ai voulu revenir vivre en Dordogne et j'ai donc décidé de me lancer dans l'aventure des bricelets en 2021. Je suis très heureux de faire un métier qui a du sens c'est a dire créer un produit sain pour l'apéritif avec plein de saveurs différentes. 

Certains sont végétariens ou végan. 

Envie de surprendre vos invités à l’apéro ? Les bricelets salés de L’Apérigordise sont parfait: de savoureux biscuits apéritifs 100 % artisanaux, fabriqués en Périgord.